Lead Sous Chef

Sehati Dewi Computer · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sehati Dewi Computer. Peran ini memerlukan kepemimpinan, kreativitas, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi dan memenuhi kebutuhan pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan sesuai dengan standar perusahaan.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan umpan balik pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur dan layanan makanan.,Bekerja sama dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan keberhasilan operasional restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu mengkoordinasikan tugas-tugas.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKreativitas dalam membuat menuPengelolaan tim dan sumber dayaKemampuan berkomunikasiKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubahPengetahuan tentang standar kesehatan dan sanitasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait