Sous Chef
Bidang Budi Medical Center · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bidang Budi Medical Center sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah pusat medis terkemuka di Bontang yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pasien. Sous Chef yang kita cari akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan staf. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan yang disajikan.,Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas staf dapur.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan kebutuhan pasien dan staf.,Memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di rumah sakit atau fasilitas medis serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau manajemen makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan aktivitas staf.,Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan lezat.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur secara efisien.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keselamatan makananKoordinasi timPembuatan dan pengembangan menuPemantauan persediaan bahan makananPelatihan dan bimbingan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang