Senior Sous Chef

PT Bhakti Tani · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Bhakti Tani, perusahaan terkemuka di bidang agribisnis, sedang mencari seorang Senior Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan makanan berkualitas tinggi di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim koki dan memastikan pelayanan makanan yang memuaskan bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk kualitas dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan pelayanan makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
  • Memastikan standar higienis dan keselamatan makanan di tempat kerja.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melakukan inspeksi kualitas harian dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.
  • Menjaga standar operasional dan prosedur keamanan makanan.
  • Memastikan pelayanan makanan yang memuaskan bagi pelanggan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku.
  • Memiliki pengalaman dalam industri agribisnis adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananpengelolaan inventarisinovasi menudan kepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait