Crew Leader Kitchen

Bergabunglah dengan tim kami di Jasa Ayah Corp. di Surabaya untuk menjadi Crew Leader Kitchen yang handal. Di sini, Anda akan menjadi pemimpin operasional dapur yang bertanggung jawab langsung terhadap efisiensi dan kualitas layanan. Setiap hari, Anda akan mengawasi tim koki dan staf dapur untuk memastikan setiap hidangan disiapkan sesuai standar operasional perusahaan (SOP) kami. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri kulineria, Anda akan membawa visi dan kepemimpinan yang diperlukan untuk membawa dapur kami ke level berikutnya.

Jasa Ayah Corp. adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Dengan lokasi strategis di Surabaya, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Sebagai Crew Leader Kitchen, Anda akan memiliki peran kunci dalam memastikan dapur kami beroperasi dengan lancar, sehingga pelanggan dapat menikmati hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengatur dan mengawasi seluruh aktivitas operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas layanan.
• Membuat jadwal kerja dan alokasi tugas untuk staf dapur.
• Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki dan staf dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar operasional perusahaan (SOP).
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan persediaan bahan baku selalu tersedia.
• Menangani keluhan pelanggan terkait hidangan dan memberikan solusi yang memuaskan.
• Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Crew Leader Kitchen atau posisi serupa di industri kulineria.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kulineria terkemuka (misalnya, sertifikasi dari Institut Koki Indonesia atau lembaga serupa).
• Memahami dan dapat menerapkan standar operasional perusahaan (SOP) dengan baik.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait